San Marzano Gran Trio Rosso 2024

Sappig rood fruit en kruidige diepte kenmerken de San Marzano Gran Trio Rosso. Deze wijn opent met aroma’s van rijpe kersen, pruimen, chocolade en een vleugje specerijen. Daardoor maakt hij direct indruk met zijn warme en uitnodigende karakter.

Het terroir van Salento in Puglia speelt een cruciale rol. De wijngaarden liggen op 100 meter hoogte en profiteren van de zeewind die zowel verkoeling als frisheid brengt. Bovendien bestaat de bodem uit kalk, klei en Terra Rossa, wat zorgt voor structuur en rijkdom. Het resultaat is een wijn met balans en intensiteit.

Cantine San Marzano, opgericht in 1962 door negentien wijnboeren, groeide uit tot een coöperatie met meer dan 1200 telers. Ze combineren eeuwenoude traditie met moderne vinificatietechnieken. Dankzij deze aanpak ontstaat er een wijn die niet alleen vol en elegant is, maar ook het unieke karakter van Puglia weerspiegelt.

In de kelder volgt na een temperatuur-gecontroleerde vergisting een korte rijping op Frans eiken. Daardoor krijgt de wijn extra rondheid en complexiteit, zonder dat het fruit verloren gaat. In de mond proef je een volle aanzet, sappige textuur en een lange, zachte afdronk.

Anders gezegd, de San Marzano Gran Trio Rosso is een krachtige en toegankelijke rode wijn. Hij combineert prachtig met rood vlees, gegrilde gerechten of rijpe kazen. Serveer hem op 16–18 °C en geniet van zijn zuidelijke charme.