Serge Dagueneau & Filles Les Montées de St Lay Côtes de la Charite Pinot Noir 2022

Een expressieve stijl die direct charme en finesse uitstraalt. De Serge Dagueneau & Filles Les Montées de St Lay Côtes de la Charite Pinot Noir opent met aroma’s van kersen, frambozen en een vleug kruidigheid die het geheel spanning geeft. Dankzij de klei- en kiezelbodems behoudt de wijn frisheid, waardoor de fruitaroma’s extra levendig tonen.

In de mond proef je rijpe rode bes, kers en een vleugje kaneel. Bovendien blijft de structuur slank en elegant, zodat de verfijning van Pinot Noir volledig tot zijn recht komt. De tannines zijn zacht en ondersteunen het fruit zonder te overheersen.

Door een maceratie van twee weken en rijping in eiken vaten versmelt hout subtiel met fruit, zodat er een harmonieuze balans ontstaat. Daardoor voelt het mondgevoel rond en gelaagd aan, terwijl de lengte zuiver blijft.

Daarnaast illustreert Domaine Serge Dagueneau & Filles hoe ervaring over generaties heen leidt tot precisie en karakter. Een variant als Côtes de la Charité Pinot Noir laat zien dat de Loire méér kan bieden dan witte wijnen. Hierdoor krijgt de appellatie een verrassende, elegante invulling.

Kortom, deze Pinot Noir combineert fruitigheid en kruidigheid met een verfijnde structuur. Serveer licht gekoeld op 13–15 °C, zodat balans en lengte optimaal tot hun recht komen. Perfect bij lamsbout, rood vlees of een plateau met kazen.