Tenuta Podernovo Teuto Toscana 2018

De Tenuta Podernovo Teuto Toscana weet direct indruk te maken met zijn helder robijnrode kleur en verfijnde geur. In de neus herken je donker fruit, zoals kersen en bessen, samen met nuances van koffiebonen. Tijdens het proeven ervaar je een evenwichtige structuur, fijne tannines en een afdronk waarin fruit en kruidigheid mooi terugkeren. Daardoor komt de wijn elegant, rijk en verfijnd over.

De wijngaarden liggen in Toscane, op bodems van kleileem die rijk zijn aan fossiele schelpen. Omdat deze gronden zowel kracht als spanning geven, ontwikkelen de druiven intensiteit en aromatische diepte. Bovendien zorgen de warme Toscaanse dagen en de koele nachten voor een perfecte balans tussen rijpheid en frisheid. Dankzij dit klimaat blijft de wijn levendig en gelaagd.

De vinificatie benadrukt de kenmerken van elke druif. Sangiovese rijpt 18 maanden in grote vaten, terwijl Merlot en Cabernet Sauvignon in barriques verfijning en complexiteit krijgen. Daarna komt de blend samen tot een wijn die elegantie, diepte en structuur harmonieus verenigt. Zo ontstaat een glas dat typisch Toscane ademt, maar met een moderne precisie.

De familie Lunelli, bekend van Ferrari Trentodoc, breidde haar passie uit naar Podernovo en maakte er een biologisch gecertificeerd domein van. Daardoor proef je in deze wijn niet alleen traditie, maar ook duurzaamheid en terroirgetrouwheid.

Kortom, de Tenuta Podernovo Teuto Toscana is een krachtige maar elegante wijn. Hij combineert uitstekend met stoofgerechten, wild of rijpe kazen. Serveer hem rond 16–18 °C zodat fruit, tannines en kruidigheid volledig tot hun recht komen.