VALENCISO Rioja Blanco 2023

Een elegante stijl ontvouwt zich al bij de eerste geur. VALENCISO Rioja Blanco opent met rijp fruit, subtiele houttonen en een vleug kruidigheid. De strogele kleur weerspiegelt zijn frisheid en rijkdom.

Daarnaast speelt de ligging in Rioja Alta een bepalende rol. De hoogte en koele nachten bewaren de zuren en frisheid. Daardoor blijft de wijn levendig, terwijl de rijping zorgt voor rondheid. Bovendien geeft het terroir de wijn een uniek evenwicht tussen kracht en finesse.

De vinificatie benadrukt vakmanschap en zorg. Na een zachte persing fermenteert de wijn in Oost-Europese eiken vaten. Door wekelijkse bâtonnage tot half april ontwikkelt hij een romige textuur. Hierdoor versmelten hout en fruit subtiel, zodat elegantie en balans bewaard blijven.

In de mond proef je citrus en wit fruit met fijne houtaccenten en een romige toets. Omdat de zuren strak blijven, oogt het geheel fris en precies. Daardoor ontstaat een lange afdronk die ruimte laat voor verdere flesrijping.

Kortom, deze Rioja Blanco uit La Rioja combineert frisheid, romigheid en verouderingspotentieel. Varianten zoals Rioja Blanco wit of Valenciso Rioja onderstrepen dit profiel. Serveer bij romige visgerechten, gevogelte of rijpe kazen. Schenk op 10–12 °C om zijn gelaagdheid optimaal te ervaren.