Velarino Susumaniello 2023

De Velarino Susumaniello is een originele rode wijn uit Salento in Puglia. Deze bijzondere druif stond ooit op het punt te verdwijnen, maar kreeg ruim tien jaar geleden een tweede kans. Dankzij innovatieve wijnboeren beleeft de Susumaniello nu een ware renaissance. Daardoor kun je vandaag genieten van een authentieke wijn met een krachtig en elegant karakter.

In het glas verschijnt een diepe paarsrode kleur. Je ruikt intense aroma’s van rijpe pruimen, donker fruit en subtiele vanilletonen. Tijdens het proeven ervaar je een volle en romige structuur. Het smaakpalet combineert rijp donker fruit met chocoladeaccenten. Daardoor blijft de wijn zowel krachtig als verleidelijk zacht.

De druif Susumaniello heeft altijd een bijzondere rol gespeeld in de streek. Wijnmakers besloten hem nieuw leven in te blazen omdat hij wijnen voortbrengt met concentratie én finesse. Dankzij zorgvuldige vinificatie komt zijn aromatische rijkdom volledig tot uitdrukking. Zo ontstaat een wijn die zijn herkomst trots weerspiegelt.

Bij de maaltijd laat deze wijn zich veelzijdig inzetten. Hij smaakt uitstekend bij antipasti met vleeswaren, wildgerechten of geroosterd rood vlees. Bovendien combineert hij goed met belegen kazen. Serveer hem op 16–18 °C, zodat zowel het fruitige karakter als de kruidige diepte mooi naar voren komen.

Samengevat is de Velarino Susumaniello een elegante maar krachtige wijn die traditie en vernieuwing samenbrengt. Een ware ontdekking voor liefhebbers van bijzondere druiven.