Chateau de Caravettes Rouge 2023

Een geconcentreerde stijl toont zich al in kleur en geur. Chateau de Caravettes Rouge opent met aroma’s van rijpe bessen, kersen, pruimen en kruidige accenten. De robijnrode tint benadrukt zijn zuidelijke warmte.

Daarnaast speelt het terroir rond Murles een cruciale rol. De wijngaarden profiteren van zonnige dagen en koele nachten. Daardoor ontwikkelen de druiven zowel rijpheid als frisheid, zodat kracht en elegantie samenkomen. Bovendien zorgt de kalkrijke ondergrond voor structuur en lengte.

De assemblage van syrah, grenache en mourvèdre levert een klassieke Languedoc-stijl. Rijp fruit en kruidigheid smelten samen, terwijl de tannines rijp en rond blijven. Hierdoor krijgt de wijn een krachtige maar evenwichtige signatuur.

In de mond proef je zwarte kersen, pruimen en kruiden met een vleugje peper. Omdat de tannines verfijnd zijn, oogt de wijn krachtig maar toch toegankelijk. Daardoor strekt de afdronk zich lang en harmonieus uit.

Kortom, deze Languedoc Rouge combineert warmte, kracht en verfijning. Varianten zoals Caravettes Languedoc rood of Caravettes Rouge Vellas benadrukken dit profiel. Serveer bij stoofschotels, gegrild vlees of wild. Schenk op 16–18 °C om zijn gelaagdheid volledig te ervaren.