Villa Loren Frizzante Bianco N.V.

Frisheid en lichtheid bepalen de stijl van deze frizzante. Villa Loren Frizzante Bianco opent met aroma’s van peer, groene appel en citrus, aangevuld met een vleugje witte bloesem. Daardoor oogt de wijn direct uitnodigend en verfijnd.

Villa Loren werkt met druiven uit Veneto, tussen Venetië en het Gardameer. Dankzij zonrijke dagen en een verkoelende zeebries ontstaat aromatische helderheid. Zo benadrukt het domein de elegante kant van het regionale terroir.

De vinificatie verloopt reductief zonder schilcontact, zodat puur fruit behouden blijft. Tijdens de gisting ontwikkelt zich een zachte mousse, terwijl levendige zuren de wijn lichtvoetig houden. In de smaak komen peer en perzik samen met frisheid en balans.

Aan tafel werkt deze frizzante goed als aperitief, omdat mousse en zuren de eetlust prikkelen. Ook bij lichte voorgerechten sluit hij aan, doordat fris fruit het gerecht ondersteunt. Bij 8–10 °C komen speelsheid, frisheid en elegantie het best samen.