Villiera Down to Earth White (Sauvignon Blanc – Sémillon) 2023

Ontdek de Villiera Down to Earth White (Sauvignon Blanc – Sémillon), een expressieve blend die direct opvalt met zijn helder lichtgele kleur. Deze combinatie laat frisse fruitaroma’s zien en toont een elegante grassigheid. Bovendien straalt de wijn professionele balans uit en voelt hij uitnodigend aan.

In de neus komen kruisbes, passiefruit en subtiele kruiden vrij. De eerste slok onthult een zachte, ronde textuur met een verkwikkende frisheid. Daarnaast ontstaat er een fijne spanning tussen fruitige en kruidige tonen. Een lichte grassigheid draagt de aangenaam lange afdronk.

Deze Villiera Down to Earth White (Sauvignon Blanc – Sémillon) past uitstekend bij gegrilde vis en lichte salades. Bijvoorbeeld combineert hij perfect met een ceviche van witvis of een frisse groenteterrine. Verder zorgen de zuren voor een mooie harmonie bij pittige gerechten. Ook bij borrelvorming biedt hij een vriendelijke begeleiding.

Wij vergisten de druiven op traditionele wijze in roestvrijstalen cuves. Door geen hout op te leggen, behoudt de wijn zijn pure karakter. Daarom geniet u van een transparant smaakprofiel met heldere aroma’s. Ten slotte geeft deze wijn een duurzaam statement en bewijst hij dat kwaliteit en eenvoud hand in hand gaan.

Villiera staat bekend om zijn milieuvriendelijke aanpak. Zo gebruikt de wijngaard zonne-energie en recyclet men water tijdens het wijnmaken. Bovendien bevordert de wijnmaker biodiversiteit door wilde struiken en bloemenranden aan te planten. Dit alles draagt direct bij aan de frisse, zuivere expressie van de wijn.