Decordi Cuvée Zero (0% alcohol) N.V.

De eerste indruk is helder en uitnodigend, met een strogele kleur en een fijne, levendige mousse. Decordi Cuvée Zero opent in de neus met peer en groene appel, waardoor het aroma direct fris en toegankelijk aanvoelt. In de mond blijft de stijl sappig, lichtvoetig en fruitgedreven.

De frisse fruittonen geven extra spanning aan elke slok, omdat de levendige zuren voor een schoon en energiek mondgevoel zorgen. Daardoor blijft de afdronk zuiver en verfrissend, zonder zwaar te worden. Als aperitief werkt deze bubbel bijzonder goed, omdat het speelse karakter de smaakpapillen mooi opfrist.

Bij voorgerechten sluit hij uitstekend aan bij carpaccio van zalm of een lichte garnalencocktail, doordat het frisse fruit de zilte tonen optilt. Ook bij gebakken witvis past hij goed, waardoor de sappige afdronk het gerecht elegant afrondt. Zelfs naast fruitige desserts blijft de balans mooi, omdat de appel- en peertoetsen het zoete karakter ondersteunen.

Daarnaast maakt het huis Decordi indruk met een traditie die teruggaat naar de oude taverne van de familie in Veneto. Die herkomst geeft de wijn extra charme, terwijl de moderne stijl hem geschikt maakt voor feestelijke momenten en ontspannen diners. Het best komt hij tot zijn recht op 6–8 °C, zodat de frisse mousse, het fruit en de elegante finale volledig tot leven komen.