Wijngoed Thorn Auxerrois 2024

Het glas toont een heldere, lichtgele wijn met een subtiel vleugje koolzuur dat de frisheid benadrukt. De Wijngoed Thorn Auxerrois opent in de neus met aroma’s van appel en peer, die voor een zachte en fruitige eerste indruk zorgen. Daardoor komt meteen een toegankelijke en frisse stijl naar voren.

Daarnaast weerspiegelt deze Auxerrois duidelijk het terroir van Thorn in de Maasvallei. De wijngaarden liggen op een oude maasarm met bodems van klei en zand, die dieper overgaan in kiezel. Deze combinatie geeft de wijn zijn sappigheid en een minerale toets die de elegantie versterkt.

Vervolgens proef je een frisse aanzet met wit fruit, gevolgd door een sappige textuur en levendige zuren die de wijn spanning geven. Dankzij de vergisting in RVS blijft de pure druivenexpressie bewaard, wat zorgt voor helderheid en een volle, droge afdronk. Daarmee krijgt de wijn zowel frisheid als een aangename rondheid.

Kortom, dit is een Limburgse witte wijn die frisheid en body mooi combineert. De variant Thorn Auxerrois van Wijngoed Thorn laat zien waarom deze druif de trots van de regio is. Serveer licht gekoeld op 8–10 °C, zodat hij zijn fruitige karakter volledig kan tonen. Uitstekend bij asperges, frisse salades en lichte visgerechten.