Apostelhoeve Cuvée XII Brut 2022

De Apostelhoeve Cuvée XII Brut is een mousserende wijn die de kracht van het Limburgse terroir prachtig weerspiegelt. In het glas schittert hij lichtgeel, met een verfijnde mousse die elegant omhoog parelt. In de geur ontdek je frisse bloesem, tropisch fruit en een subtiele hint van amandel. Daardoor voelt de wijn uitnodigend en feestelijk, met direct veel belofte.

In de smaak proef je een volle, brede stijl die rijkdom combineert met verfijning. Het samenspel van Auxerrois, Riesling en Pinot Gris zorgt namelijk voor zowel rondheid als frisse spanning. Hierdoor behoudt deze mousserende wijn zijn levendigheid, terwijl hij tegelijk een mooie diepte en lengte biedt. Bovendien geeft de fijne mousse een elegante structuur, die de wijn bijzonder aangenaam maakt.

De Apostelhoeve ligt op de zonnige zuidhellingen van de Louwberg in Maastricht en geldt als het oudste wijndomein van Nederland. Dankzij de unieke mergelbodem en het zachte Zuid-Limburgse klimaat ontwikkelen de druiven hier een uitgesproken frisheid en mineraliteit. Bij de Cuvée XII Brut vertaalt dit zich tenslotte in een mousserende wijn die elegant, complex en feestelijk is.

Qua spijs past deze wijn uitstekend bij lichte voorgerechten, zoals oesters, sashimi of verfijnde salades. Daarnaast is hij een perfecte aperitiefwijn en tilt hij feestelijke momenten moeiteloos naar een hoger niveau. Zo bewijst de Cuvée XII Brut zich telkens opnieuw als een wijn die elegantie, frisheid en Limburgse klasse verenigt.