Cornarea Nebbiolo d’Alba 2021

Cornarea Nebbiolo d’Alba geeft je een levendige indruk van wat Nebbiolo buiten Barolo en Barbaresco kan betekenen. Omdat de druiven groeien op de heuvels rond Canale, waar zand- en kleibodems de toon zetten, ontstaat een wijn die zowel kracht als finesse laat zien. Bovendien worden de vijftien hectare wijngaarden met zorg beheerd door de familie Cornarea, die al generaties lang inzet op kwaliteit.

In de neus ruik je aroma’s van rood fruit, aangevuld met subtiele kruidigheid en een vleugje bloemigheid. Tijdens het proeven ervaar je hoe levendige zuren en stevige maar rijpe tannines samen een harmonieuze balans vormen. Daardoor voelt de wijn gestructureerd en elegant tegelijk, met een lange afdronk.

Het domein heeft een bijzondere rol gespeeld in de heropleving van autochtone druiven. Terwijl Piero en Francesca in de jaren ’70 de bijna verdwenen Arneis nieuw leven inbliezen, kozen ze er ook voor Nebbiolo een prominente plaats te geven. Tegenwoordig zetten hun zonen Gian Nicola en Pierfranco die traditie voort.

Anders gezegd, Cornarea Nebbiolo d’Alba is een wijn die vraagt om gerechten met karakter. Combineer hem bijvoorbeeld met pasta al ragù, ossobuco of gerijpte kazen. Serveer hem rond 16–18 °C en je ervaart hoe Nebbiolo elegantie en kracht in één glas kan verenigen.