Emiliana Animalia Orange Organic 2023

De Emiliana Animalia Orange Organic is een biologische oranjewijn met karakter. Hij brengt rijp steenfruit en subtiele sinaasappelschil samen. Daardoor ontstaat een unieke smaakbeleving. De wijn komt van Sauvignon Blanc-druiven uit de vallei van Casablanca. Hier ligt de focus op duurzaamheid en biodiversiteit.

Bovendien heeft Emiliana veel ervaring met biologische wijnbouw. Terwijl de druiven vergisten op de schil, blijft de frisgroene Sauvignon Blanc-vingerafdruk goed voelbaar. Daardoor ervaar je zowel complexiteit als frisheid in elke slok. Daarnaast zorgen de gedroogde kruiden en vijgen voor diepgang zonder de balans te verstoren.

Deze Emiliana Animalia Orange Organic past uitstekend bij Libanese mezze en Marokkaanse gekruide gerechten. Daarnaast kan hij verrassend goed met artisjok gecombineerd worden. Bij Indiase curries is hij zacht genoeg om de smaken te begeleiden. Bovendien gaat hij moeiteloos samen met gegrilde sardientjes door zijn milde tanninestructuur.

Daarom is dit een slimme keuze voor liefhebbers die veelzijdigheid zoeken. Hoewel hij complex oogt, vraagt hij niet om ingewikkelde uitleg. Je schenkt hem bij het diner en ervaart direct zijn toegankelijke karakter. Zo wordt elke maaltijd een feest, want deze wijn laat zien hoe spannend oranje wijnen kunnen zijn.

De vinificatie is puur en authentiek: vergisting zonder toevoegingen en rijping op neutrale vaten. Verder is de Emiliana Animalia Orange Organic gecertificeerd biologisch volgens strenge normen van EMAS. Daardoor proef je een eerlijk product. Bovendien ondersteunt deze keuze een gezonde bodem en biodiversiteit in de wijngaard.