Emiliana O Reserva Cabernet Sauvignon 2023

Ontdek de Emiliana O Reserva Cabernet Sauvignon uit Chili’s Valle Central. Deze biologische wijn schittert in een diepe robijnrode kleur en rijpt in de zonovergoten wijngaarden. Zo combineert hij wijnstokken die met respect voor de natuur zijn onderhouden. De druiven ontwikkelen volle smaken dankzij warme dagen en koele nachten. Hij biedt een elegante balans tussen frisheid en concentratie.

Tropische kersen en cassis domineren het aroma. Daarnaast verschijnt een subtiele geur van potloodslijpsel met een vleugje rook. De neus is uitnodigend en complex. Ook in de smaak komt dat fruit en de zachte tannines terug. Bovendien biedt de wijn een sappige textuur met levendige zuren. De wijn is soepel en toegankelijk vanaf het eerste glas.

Deze Emiliana O Reserva Cabernet Sauvignon past uitstekend bij kruidige pasta’s. Denk aan gevulde cannelloni en romige paddenstoelenrisotto. Ook gaan rijpe kazen en ambachtelijke charcuterie perfect samen met zijn fruitige karakter. Door de soepele structuur versterkt hij de smaken op uw bord. Daarom is hij een favoriet tijdens gezellige diners.

Ten slotte ontwikkelt deze wijn met enige flesrijping extra nuance. Emiliana O Reserva Cabernet Sauvignon onthult dan tonen van cederhout en espresso. Ook blijft de afdronk lang en fruitig hangen. Bovendien maakt zijn uitgebalanceerde structuur hem veelzijdig inzetbaar. Geniet ervan vanaf nu of bewaar tot vijf jaar. Hij komt ook mooi tot zijn recht bij een steak van de grill.