Bodegas Care Crianza Tempranillo – Merlot (1.5 L) 2022

Ontdek de Bodegas Care Crianza Tempranillo – Merlot, een harmonieuze blend van 70% Tempranillo en 30% Merlot. Deze wijn overtuigt direct met een zuivere intensiteit en aroma’s van rijp rood en zwart fruit. Bovendien onthult hij subtiele specerijen en minerale tonen die verleiden.

De wijngaarden van Bodegas Anadas liggen op 450 meter hoogte in de DO Cariñena. Daarom profiteren de druiven van grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht. Daarnaast dragen wijnstokken van 10 tot 40 jaar bij aan complexe smaaklagen. Het CARE-project benadrukt zorg en respect vanaf de wijngaardselectie tot de botteling. Zo ontstaat een wijn met karakter en finesse.

Tijdens de vinificatie vindt eerst een koude schilinweking plaats gedurende zes dagen bij 26 °C. Hierna volgt vijftien dagen schilcontact na de gisting. Daarna rijpt de wijn acht maanden in Amerikaans eiken, wat mooie vanilletonen laat ontstaan. De aanzet is rijk en krachtig, terwijl de afdronk lang aanhoudt met expressieve fruittonen. Bovendien nodigt hij uit tot genieten bij hartige vleesgerechten.

Deze Bodegas Care Crianza Tempranillo – Merlot past perfect bij gegrild rood vlees en gerijpte kazen. Bovendien verrijkt hij feestelijke diners en intieme bijeenkomsten. Dankzij zijn structuur is hij ook geschikt om te decanteren en langzaam te ontdekken.

Met zijn elegante balans en diepe smaaktonen biedt deze wijn een boeiende ontdekkingstocht. Daarom komt elke slok met nieuwe nuances van vanille, rijp fruit en een hint van mineraliteit. Daarnaast toont hij de toewijding van Bodegas Anadas.