Brogsitter Riesling Hochgewächs Trocken 2023

Frisheid en elegantie typeren de Brogsitter Riesling Hochgewächs Trocken uit de Saar. Deze klassieke Riesling laat zien hoe de combinatie van terroir en druif een wijn oplevert die levendig en verfijnd is. Daardoor krijg je een glas vol energie en precisie.

In de neus ontdek je frisse aroma’s van citrus, groene appel en een vleugje perzik. Tegelijkertijd geeft een minerale toets extra spanning. Vervolgens proef je in de mond een levendige balans van fruit, zuren en mineraliteit. Hierdoor blijft de wijn strak en verfrissend, met een lichte, elegante afdronk.

Het domein Brogsitter Weingüter behoort tot de bekendste wijnhuizen van Duitsland. Met meer dan vier eeuwen ervaring weet de familie traditie en moderne wijnbouw perfect te combineren. Omdat de wijngaarden op de steile hellingen van de Saar liggen, krijgen de druiven optimale rijping en behouden ze hun kenmerkende frisheid.

Qua foodpairing is deze Riesling bijzonder veelzijdig. Denk bijvoorbeeld aan sushi, Thaise curry’s of ceviche. Net zoals bij frisse salades of schaal- en schelpdieren zorgt hij voor een harmonieuze combinatie. Serveer hem goed gekoeld, rond 8–10 °C, zodat zijn levendige karakter optimaal naar voren komt.

Kortom, de Brogsitter Riesling Hochgewächs Trocken is een expressieve en verfijnde Saar-Riesling die frisheid en elegantie prachtig verenigt.