Cà dei Frati Ronchedone Rosso 2022

De Cà dei Frati Ronchedone Rosso laat zien hoe veelzijdig Lombardije kan zijn. Omdat de druiven groeien op een bodem van kalkrijke klei, leem en zand, krijgen ze zowel kracht als frisheid mee. Het Gardameer fungeert daarbij als natuurlijke regulator, terwijl de Pelér-wind voor verkoeling zorgt. Daardoor rijpen de druiven langzaam en behouden ze hun levendige zuren.

In de geur ontdek je rijpe tonen van rood fruit, zwarte bessen en kirsch. Tegelijkertijd geven kruiden en confituur extra diepte. Tijdens het proeven proef je een krachtige structuur, maar ook elegantie. Bovendien zorgt de frisse zuurtegraad voor spanning, waardoor de wijn niet log maar juist energiek blijft. De lange afdronk benadrukt zijn balans en complexiteit.

Het verhaal van het domein geeft extra glans. Cà dei Frati werd al in 1782 genoemd, maar kreeg in 1939 een nieuwe impuls toen Felice Dal Cero het potentieel van Lugana herkende. Zijn zoon Pietro speelde later een sleutelrol in de oprichting van de DOC Lugana. Vandaag combineert de familie Dal Cero traditie en innovatie, zodat wijnen als Ronchedone zowel authenticiteit als moderne verfijning tonen.

Tot slot is de Cà dei Frati Ronchedone Rosso een wijn die je gerust als veelzijdig kunt omschrijven. Serveer hem op 16–18 °C bij langzaam gegaard rood vlees, wild, rijke pastagerechten of oude kazen. Zo ervaar je hoe kracht, frisheid en elegantie hand in hand gaan.