Calusari Pinot Noir Rosé 2024

De Călușari Pinot Noir Rosé uit Recas in Transylvanië laat zien dat ook Roemenië uitstekende rosés maakt met een duidelijke Pinot Noir signatuur. Dankzij het zonnige klimaat én de koele nachten rijpen de druiven volledig, waardoor de wijn zijn frisse fruitkarakter behoudt. Daardoor krijg je een glas dat uitnodigt om keer op keer bij te schenken.

In de neus ruik je bosaardbeien, frambozen en een vleugje bosbes. Daarnaast proef je in de mond sappige tonen van cranberry, die samen met een lichte kruidigheid zorgen voor spanning. Het mondgevoel is knapperig en verfrissend, terwijl de afdronk elegant en fruitig blijft. Hierdoor is deze rosé veelzijdig inzetbaar.

Het wijnhuis Călușari combineert moderne technieken met het terroir van Transylvanië. Bovendien wordt bewust gekozen voor Pinot Noir, een druif die bekendstaat om finesse en verfijning. Zo ontstaat een rosé die vergelijkbaar is met Franse stijlen, maar tegelijk zijn eigen Roemeense karakter bewaart.

Qua foodpairing biedt de wijn volop mogelijkheden. Denk daarbij aan een frisse salade met kip en granaatappel, of aan een zomerse picknick. Ook bij een barbecue met een gegrild visje komt hij uitstekend tot zijn recht. Serveer de wijn goed gekoeld, rond 6 tot 8 °C, zodat de fruitige frisheid optimaal naar voren komt.

Tot slot laat de Călușari Pinot Noir Rosé overtuigend zien dat kwaliteit niet altijd uit Frankrijk hoeft te komen. Deze Roemeen biedt puur fruit, levendigheid én betaalbaar plezier.