Mezzacorona Castel Firmian Pinot Grigio Riserva 2023

De Mezzacorona Castel Firmian Pinot Grigio Riserva is een verfijnde Riserva uit het hart van Trentino. In de kleur ziet u een sprankelend strogeel, terwijl de neus wordt geprikkeld door rijpe perzik en sappige peer. Bovendien openen subtiele tonen van kamillebloemen en vanille zich bij iedere slok.

Daarnaast biedt deze wijn een prachtige balans tussen frisse zuren en een volle body, waardoor hij zowel elegant als krachtig overkomt. De Mezzacorona Castel Firmian Pinot Grigio Riserva toont een complex samenspel van fruit en hout. Dit resulteert in een lange, harmonieuze afdronk die uitnodigt tot een volgende slok.

Verder past deze Pinot Grigio Riserva uitstekend bij verfijnde gerechten zoals polenta met paddenstoelen, romige gegratineerde visschotels en gegrilde kip. Daarnaast gaat hij prima samen met pasta ai funghi porcini. De subtiele eikenhouten tonen geven diepte aan elke bite.

Ten slotte verdient de wijn serveren op 10–12 °C. Bovendien kan hij bij optimale bewaarcondities tot drie jaar rijpen. Zo ontwikkelt hij extra complexiteit en elegantie.

Deze wijn rijpt 12 maanden op Franse eikenhouten barriques. Vervolgens volgt nog enkele maanden flesrijping voor extra finesse. Dankzij zorgvuldige oogst en strenge selectie van druiven ontstaan intense aroma’s. Daardoor weerspiegelt iedere fles het unieke terroir van Castel Firmian.

Daarnaast is deze Riserva perfect voor speciale diners en feestelijke momenten. Het fraaie kleurspel en de elegante structuur maken indruk. Bovendien nodigt hij uit tot delen met vrienden.