Claude Riffault La Noue Sancerre Rouge 2023

Deze rode Sancerre charmeert direct met zijn geurige neus vol rijpe kersen, frambozen en een vleugje viooltjes. Claude Riffault La Noue Sancerre Rouge laat in de mond een frisse structuur zien waarin fruit en kruidigheid mooi samenkomen. Het mondgevoel is soepel en verfijnd, met een lange en minerale finale.

Bovendien weerspiegelt deze wijn zijn herkomst uit de wijngaard La Noue, gelegen op de kalkrijke bodems ten noorden van Sancerre. Hier zorgen de frisse nachten en zonnige dagen voor een langzame rijping van de Pinot Noir, wat de aroma’s hun zuiverheid geeft. Dankzij die balans proef je spanning én elegantie in het glas.

Daarna komt het vakmanschap van Claude Riffault naar voren in de vinificatie. De druiven worden zorgvuldig geoogst en deels ontsteeld, waardoor het fruit helder blijft en de tannines zacht aanvoelen. Door schilinweking krijgt de wijn extra diepte, waardoor de combinatie van rode vruchten en subtiele kruiden krachtiger tot uiting komt.

Kortom, de La Noue Sancerre Rouge is een perfecte keuze voor wie verfijning zoekt. Deze Pinot Noir van Claude Riffault combineert levendig rood fruit met zachte specerijen en een elegante structuur. Geniet ervan bij gegrilde eend, kruidige lamsschotel of een rijpe zachte kaas. Zo haal je een puur en gastronomisch glas uit de Loire in huis.