Clos Bellane Urgonien 1.14 Châteauneuf-du-Pape 2020

Het perceel waar deze wijn vandaan komt is rijk aan kalksteen en fossiele resten, en ligt hoog genoeg om frisse zuren te behouden. Clos Bellane Urgonien 1.14 Châteauneuf-du-Pape weerspiegelt die omstandigheden met een stijl die elegantie en kracht samenbrengt. Handmatige oogst, vergisting met natuurlijke gisten en rijping in beton en gebruikt hout geven precisie en puurheid.

De geur opent met rijp rood en donker fruit, garrigue en Mediterrane kruiden, aangevuld met peper en aardse tonen. In de smaak volgt een volle en ronde aanzet met sappig fruit, zachte tannines en kruidige accenten. De frisheid en mineraliteit tillen het geheel, zodat de wijn spanning behoudt.

Bij de maaltijd werkt hij uitstekend met lamsbout of wild, omdat de tannine de eiwitten bindt en de mineraliteit de kruiden accentueert. Ook bij stoofgerechten tilt de frisheid de rijkdom, zodat harmonie ontstaat. Zo wordt hij een veelzijdige Châteauneuf-du-Pape die zich zowel krachtig als elegant toont.

Hierdoor onderscheidt hij zich als een wijn die concentratie koppelt aan verteerbaarheid en frisheid. Serveer op 16–18 °C om structuur en balans volledig tot hun recht te laten komen.