Villa Blanche Sauvignon Blanc 2024

De Calmel & Joseph Villa Blanche Sauvignon Blanc komt uit de Languedoc Roussillon en verenigt frisheid met verfijning. De druiven groeien op klei-kalkbodems, wat bijdraagt aan de uitgesproken minerale toetsen. Bovendien staat Domaine Calmel & Joseph bekend om zijn perfecte balans tussen traditie en innovatie.

Deze Sauvignon Blanc biedt een levendig karakter met aroma’s van citrus, groene appel en kruisbessen. Daarnaast zorgt de frisse zuurgraad voor een sprankelend mondgevoel dat elegant samengaat met de subtiele kruidigheid. Het fruitige profiel maakt elke slok extra uitnodigend. Bovendien is de afdronk medio lang, waardoor de smaken mooi nablijven spelen en het geheel in evenwicht blijft.

De wijngaarden liggen op een kruispunt van beïnvloedende klimaatzones, waaronder Corbières en Limoux. Daarom profiteert de wijn van zowel mediterrane warmte als nachtelijke temperatuurverschillen. Dit resulteert in een optimale balans tussen rijp fruit en levendige zuren die de wijn een uitstekende verteerbaarheid geeft. Verder worden de druiven na oogst zacht geperst en op roestvrijstalen tanks vergist om de pure frisheid te behouden.

Dit maakt de wijn probleemloos drinkbaar op zichzelf. Tegelijkertijd past hij perfect bij gegrilde vis, frisse salades en zachte kazen. Bovendien beleven gasten plezier aan het delen tijdens zomerse diners. De elegante structuur en het zuivere karakter laten elke gelegenheid stralen.

Serveer de Calmel & Joseph Villa Blanche Sauvignon Blanc bij 8-10°C en geniet van de intense frisheid. Daarnaast biedt hij uitstekende potentie om jong te consumeren, terwijl hij toch elegant genoeg is voor meerdere jaren rijping.