d’Arenberg d’Arry’s Original Grenache/Shiraz 2021

De d’Arenberg d’Arry’s Original Grenache/Shiraz uit McLaren Vale eert de oprichter van het domein en heeft inmiddels een iconische status. Deze blend ontstond in de jaren ’50 en wordt nog steeds gemaakt volgens traditionele methoden. De vergisting vindt plaats in enorme houten vaten van 40.000 liter, waarvan sommige al sinds 1961 in gebruik zijn.

In de geur ontdek je meteen donker fruit en kruiden. Tonen van specerijen, houtrook en een vleugje aarde vullen de aroma’s van rijpe zwarte bessen en pruimen aan. Dankzij de macération carbonique die een deel van de Shiraz ondergaat, herken je bovendien een speelse fruitigheid die aan snoep doet denken.

De smaak combineert de kracht van Shiraz met de charme van Grenache. Shiraz geeft structuur, kruidigheid en aardse diepte, terwijl Grenache zorgt voor levend fruit en florale tonen. Vervolgens ontstaat er een harmonieuze balans waarin sappigheid en kruidigheid elkaar aanvullen. De afdronk is royaal en laat nog lang indruk achter.

McLaren Vale levert de ideale omstandigheden voor beide druivenrassen. Het warme klimaat geeft rijp fruit, terwijl de oude wijnstokken complexiteit brengen. Daardoor ontstaat een blend die krachtig én elegant is.

Al met al is de d’Arenberg d’Arry’s Original Grenache/Shiraz een wijn die traditie en levendigheid prachtig verenigt. Serveer hem tussen 16 en 18 °C bij shish kebab, een Griekse hamburger of zelfs winterse stamppotten, en hij zal je verrassen.