Albert Mann Gewürztraminer 2021

De Albert Mann Gewürztraminer toont hoe expressief de druif kan zijn in de Elzas. In de neus ruik je lychee, rozenblaadjes en een hint van specerijen. Hierdoor ontstaat een aromatisch geheel dat je meteen in de sfeer van de druif trekt.

Het terroir rond Wettolsheim biedt de ideale omstandigheden. Koele nachten behouden de frisse zuren, terwijl de zonnige dagen zorgen voor optimale rijping. Bovendien werkt Domaine Albert Mann volledig biologisch en biodynamisch, waardoor de druif zijn zuivere karakter behoudt. Zo proef je natuur en terroir samen.

Tijdens het proeven ervaar je rijk exotisch fruit, een kruidige toets en een licht honingachtige rondheid. Daarnaast voelt de wijn zacht en gul in de mond. Toch blijft er balans door een subtiele fraîcheur, waardoor de stijl niet log wordt maar levendig.

Voor foodpairing biedt deze Gewürztraminer verrassende mogelijkheden. Denk daarbij aan pittige Aziatische gerechten, maar ook aan Munsterkaas of kruidige curry’s. Daarnaast werkt hij uitstekend bij gerechten met geroosterde pompoen of tajines. Serveer hem rond 10–12 °C, zodat de aromatische kracht en zachte textuur optimaal tot hun recht komen.

Samengevat laat de Albert Mann Gewürztraminer zien hoe intensiteit en elegantie hand in hand kunnen gaan. Dankzij vakmanschap en terroir is dit een wijn die uitblinkt in karakter én veelzijdigheid.