Domaine de Joy Enjoy Blanc Sec 2024

De Domaine de Joy Enjoy Blanc Sec combineert 45% Colombard, 25% Ugni Blanc, 20% Gros Manseng en 10% Sauvignon Blanc in een lichtgele tint met groene hints. In de neus opent hij met frisse citrusnoten van grapefruit en citroen, gevolgd door exotische lychee-akkoorden. Deze blend levert een levendige, fruitige expressie met een heldere geur en speelse mineraliteit.

Dankzij de frisse zuren en zachte ronding ontvouwt de smaak zich verfijnd in de mond. Bovendien beleef je een evenwichtige structuur waarbij de fruitige nasmaak van citrus en lychee de boventoon voert. Verder zorgt de mineraliteit voor een frisse afwisseling en een lange, elegante afdronk die uitnodigt tot een volgend glas. Daarnaast stimuleert de knisperende zuurgraad het eetmoment.

Al vier generaties lang bouwt de familie Gessler het domein uit tot 170 hectare wijngaarden. Bovendien omarmen de percelen in Panjas (Gers) de rijke klei- en zandbodem van het Bas-Armagnac terroir. Dankzij deze ligging krijgt de wijn extra complexiteit en karakter. Bovendien weerspiegelt elke fles de passie, pioniersgeest en ervaring van de familie.

Domaine de Joy Enjoy Blanc Sec leent zich uitstekend als aperitief en verrijkt schaal- en schelpdieren met zijn frisse fruitigheid. Daarnaast vormt hij een prachtige combinatie met gegrilde vis, lichte zomerse salades en ceviche. Ook komt de wijn fraai tot zijn recht naast Comté en Pyrenese schaapskazen. Tot slot nodigt de elegante afdronk uit tot een volgend glas in goed gezelschap.