Domaine de la Janasse Vin de Pays Terre de Bussière Principauté d’Orange 2022

De Domaine de la Janasse Vin de Pays Terre de Bussière is een wijn waarin kracht en finesse elkaar aanvullen. Je ruikt rijp zwart fruit en leer, waarna de smaak zich ontvouwt met structuur en balans. Daardoor krijgt deze cuvée een zuiders karakter met een klassieke Rhône-signatuur.

De druiven groeien op een uitdagende ondergrond van kiezel, zand en grote keien. Omdat deze bodem het wortelstelsel diep laat graven, ontstaat er een natuurlijke concentratie in de druiven. Bovendien staan de wijnstokken hier al meer dan 40 jaar, met enkele percelen die zelfs ouder zijn dan 80 jaar. Zo komt er extra complexiteit in de wijn.

De oogst verloopt volledig manueel, wat nodig is door de lastige bodemstructuur. Tijdens de vinificatie kiest men voor een klassieke aanpak, waarbij kracht en elegantie hand in hand gaan. Vervolgens rijpt de wijn 12 maanden in eikenhouten vaten, waarvan 30% nieuw. Daardoor worden de fruitaroma’s verfijnd aangevuld met houttonen.

Tot slot is dit een veelzijdige wijn die je uitstekend kunt serveren bij stoofgerechten, wild of gegrild vlees. Schenk hem op 16–18 °C en ontdek hoe Domaine de la Janasse met de Terre de Bussière opnieuw laat zien hoe traditie en terroir leiden tot karaktervolle Rhône-wijnen.