Domaine Du Ry D’Argent Brin De Paille 2019

De Domaine du Ry d’Argent Brin de Paille laat zien hoe veelzijdig Belgische wijn inmiddels is geworden. Omdat de Solaris-druif hier centraal staat, proef je een combinatie van frisheid, originaliteit en elegantie. Bovendien profiteren de druiven van zuidelijk gerichte hellingen, waardoor ze optimaal rijpen en rijke aroma’s ontwikkelen.

In de neus ontdek je citruszest, appel en peer, terwijl een zilte toets extra spanning toevoegt. Tijdens het proeven ervaar je eerst een levendige aanzet, waarna lichte rokerigheid en een vleug muskaat naar voren komen. Tegelijkertijd keren de fruitige aroma’s terug, zodat frisheid en complexiteit hand in hand gaan. Daardoor blijft de wijn energiek en intrigerend tot in de afdronk.

Het domein vertelt een inspirerend verhaal. Jean-François Baele besloot in 2005 om het familiebedrijf een nieuwe richting te geven. Hij koos voor wijnbouw en plantte vijf hectare Solaris aan. Sindsdien combineert hij traditie met innovatie, waardoor Domaine du Ry d’Argent vandaag bekendstaat als een voorbeeld van Belgisch vakmanschap.

Kortom, de Domaine du Ry d’Argent Brin de Paille is een wijn met frisheid, spanning en een uniek karakter. Serveer hem bij 8–10 °C, zodat citrus, muskaat en lichte rokerigheid volledig tot hun recht komen. Hij smaakt uitstekend bij visgerechten, schaal- en schelpdieren of frisse salades.