Home / Shop / M. Chapoutier Dominio del Soto Crianza Blanco 2023

De fles of het label kan afwijken van de foto

M. Chapoutier Dominio del Soto Crianza Blanco 2023

Helder strogeel en gelaagd van karakter. M. Chapoutier Dominio del Soto Crianza Blanco geurt naar steenfruit, bloesem en grapefruit. De smaak is vol en rond met appel en citrus, afgerond door rozemarijn en venkel. Bovendien blijft hij krachtig en verfijnd; heerlijk bij gevogelte of romige vis.

 29,90

Op voorraad

Op voorraad

  • Levering in Nederland & België
  • Gratis retourneren
  • 30 dagen geld terug garantie
  • Veilig online betalen en snel in huis
  • Meer dan 4.000 verschillende wijnen
Partner Icons

Productomschrijving

Een glanzend strogele kleur met gouden schakering kondigt direct complexiteit aan. M. Chapoutier Dominio del Soto Crianza Blanco laat daarna zien hoe Albillo Mayor zich groots kan uitdrukken.

In de neus ontdek je rijp steenfruit, bloesem en frisse grapefruit. Vervolgens proef je appel en citrus, waarbij rondeur en frisheid elkaar in balans houden. De lange afdronk verrast met kruidige tonen van rozemarijn en venkel.

Daarnaast draagt de herkomst van de druiven bij aan de finesse. Oude terraswijngaarden op 850–900 meter hoogte profiteren van hete zomers en koude winters. Grote verschillen tussen dag en nacht zorgen voor spanning en aromatische intensiteit. De kalk- en kleibodems voegen extra structuur en diepte toe.

Bovendien speelt de vinificatie een belangrijke rol. De druiven worden met de hand geoogst en vergisten met natuurlijke gisten in kleine eiken vaten. Door de koele fermentatie verloopt het proces langzaam en behoudt de wijn elegantie. Daarna volgt een rijping van 11 maanden op hout, wat complexiteit en textuur geeft.

Samenvattend is dit een witte Crianza met kracht en verfijning. Varianten zoals Crianza Blanco Ribera del Duero of Dominio del Soto Albillo tonen dezelfde intrigerende kant. Serveer op 10–12 °C en geniet bij gevogelte, romige visgerechten of zachte kazen. Zo bewijst Ribera dat wit hier net zo indrukwekkend kan zijn als rood.

Specificaties

Land
Streek
Appellatie
Oogstjaar2023
Druivenras
Producent
Inhoud750ml
Alcohol13
BiologischNee

Meer van dit merk