Dow’s 30 Years Old Tawny Port N.V.

Een amberbruine tint met koperen reflecties kondigt verfijning en leeftijd aan. Dow’s 30 Years Old Tawny Port opent met aroma’s van rozijnen, geroosterde noten en zoethout. Daarbij zorgt een lichte medicinale toets voor extra diepte en spanning.

Uit de kelders van Vila Nova de Gaia komt een uiterst zeldzame selectie. Slechts enkele vaten zijn beschikbaar om gebotteld te worden. Daardoor is deze port een unieke expressie van langdurige rijping en zorgvuldig vakmanschap.

Tijdens de rijping van drie decennia verdampt een groot deel van het volume. Hierdoor ontstaat een geconcentreerde wijn die rijk maar toch elegant blijft. Bovendien zorgt de perfecte zuurgraad voor frisheid in de lange afdronk.

Samenvattend laat Tawny Port Douro of Dow’s Tawny 30 Years zien hoe rozijnen, noten, zoethout en subtiele houttonen samenkomen in een zeldzaam en complex geheel. Serveer de wijn licht gekoeld bij 14–16 °C en geniet bij noten, lichte kazen of als bijzondere afsluiting van de avond.