Feudo Arancio Nero d’Avola 2023

De Feudo Arancio Nero d’Avola is een karaktervolle rode wijn uit Sicilia. Hij toont een dieprode kleur met paarse reflecties en opent met aroma’s van kersen, wilde aardbeien en subtiele granaatappeltonen. Het domein Feudo Arancio combineert traditie en innovatie om wijnen te creëren met echte Siciliaanse flair.

Allereerst voelt de smaak weelderig en fruitig aan dankzij rijpe kersen en rode bessen. Daarnaast geven de fluwelige tannines een zachte textuur en een lange, zwoele afdronk. De balans tussen frisheid en rijkdom maakt de wijn bijzonder veelzijdig.

Bovendien past de Feudo Arancio Nero d’Avola uitstekend bij klassieke Italiaanse gerechten zoals lasagne met aubergine, tagliatelle al ragù of de beroemde spaghetti alla Norma. Ook combineert hij perfect met pizza salami en gnocchi met stoofvlees. Daardoor ervaar je altijd een harmonieus smaakspel.

Tenslotte komt de wijn het best tot zijn recht op 16–18 °C, bij een etentje of een ontspannen avond. Je schenkt hem jong om het fruit te behouden. Zo geniet je optimaal van de expressie van Nero d’Avola.

Daarnaast profiteren de druiven van het zonnige Siciliaanse klimaat en de mineraalrijke bodem. Het team controleert de fermentatie bij 25 °C om de fruitaroma’s te behouden. Daarna rijpt de wijn kort op RVS-vaten om frisheid te garanderen. Dit resulteert in een harmonieuze stijl met een moderne twist. Zo ervaar je zowel de authentieke terroiruitdrukking als de geraffineerde moderniteit.