Weingut Carl Ehrhard Frau Ehrhard Natürlich 2022

Ontdek de Weingut Carl Ehrhard Frau Ehrhard Natürlich, een karaktervolle Orange wijn met een funky ingetogen stijl. Met 48 jaar oude wijngaarden biedt deze vin nature een unieke textuur. De gisting gebeurde spontaan en ongeraffineerd, waardoor aroma’s van Earl Grey thee en potpourri ontstaan. Daardoor proef je subtiel gebakken appeltje en een aardse nuance.

Daarnaast levert de mandpers twee maanden schilcontact, wat de smaak diepgang geeft. Daarna volgden achttien maanden spontane fermentatie op eigen gisten. Bovendien is de wijn ongefilterd gebotteld voor maximale intensiteit. Daardoor presenteert hij amandel, banaan en haver op harmonieuze wijze.

Voor de smaakwaardering proef je een sappige Boskoop appel, frisse sinaasappeltonen en accentuerende limoenzuren. Daarnaast mondt de afdronk uit in een zachte, aardse toets. Ook de droogheid draagt bij aan een elegante balans. Daardoor is deze wijn boeiend in een groot glas.

Deze veelzijdigheid maakt Weingut Carl Ehrhard Frau Ehrhard Natürlich ideaal bij frisse salades met citrusdressing en gegrilde schaal- en schelpdieren. Daarnaast past hij uitstekend bij lichte pastagerechten met pesto. Ook Aziatische gerechten met citrus- of sojasaus vormen een perfecte combinatie. Verder is hij heerlijk als aperitief op een zomerse middag.

Kortom, deze Orange wijn biedt een avontuurlijke ervaring voor liefhebbers van natuurwijnen. Want elke slok vertelt het verhaal van oude stokgewassen en spontane gisting. Daarom is hij een must-try voor iedereen die houdt van complexiteit en pure expressie. Veel genietplezier gegarandeerd!