Prima Festa Primitivo di Manduria 2024

Het glas toont een diepe robijnrode tint die de rijkdom van deze wijn weerspiegelt. Prima Festa Primitivo di Manduria opent in de neus met aroma’s van rijp rood fruit, zwarte kersen en zoete kruiden, subtiel aangevuld met een vleugje rook. Daardoor ontstaat een verleidelijk en gelaagd bouquet dat typisch is voor Manduria.

In de mond volgt een zwoele aanzet die breed uitwaaiert naar rijp fruit en kruidigheid. De rijpe tannines geven structuur, terwijl het ontbreken van overtollig restzoet de wijn elegant houdt. Bovendien zorgen de kruidige en rokerige nuances voor extra complexiteit en lengte.

Bij gegrilde lamskoteletten werkt de wijn uitstekend, omdat de tannines het vlees onderbouwen en de kruidigheid het geroosterde accent versterkt. Ook bij stoofgerechten sluit de wijn mooi aan doordat de ronde structuur de hartigheid draagt en het fruit spanning toevoegt. Zo krijgt de Primitivo een veelzijdige culinaire rol.

Met 16–18 °C blijft de balans optimaal en toont de afdronk zijn lengte en kracht. Hierdoor combineert het glas intensiteit met verfijning en presenteert het zich als een serieuze versie van deze populaire variëteit.