Girlan 448 s.l.m. Rosso 2024

Een klassieker uit Alto Adige, deze Girlan 448 s.l.m. Rosso betovert met elegante balans tussen rood fruit en frisse zuren. Bovendien biedt deze wijn een delicate kruidigheid en sappige zuren die samen zorgen voor een harmonieuze beleving.

In de aanzet onthult de wijn tonen van aardbei en framboos, gevolgd door subtiel vleugje jeneverbes. Dankzij de koele nachten op 448 meter ontwikkelt hij frisse zuurgraad en pure fruitexpressie. Daarnaast weerspiegelt de wijn het unieke terroir van Alto Adige met minerale nuances die in de afdronk blijven hangen.

De lichte structuur maakt Girlan 448 s.l.m. Rosso perfect als begeleider van pittige pasta’s, gegrilde groenten en zachte kazen. Bovendien verhoogt zijn speels karakter de eetlust en zorgt hij voor een feestelijke sfeer. Hoewel hij nu al verleidelijk is, kan deze wijn nog enkele jaren rijpen om extra complexiteit te onthullen. Ten slotte belooft hij een soepele afdronk die uitnodigt tot een volgende slok.