Girlan Pinot Grigio 2024

Eerst laat het fruit zich horen met frisse appel en peer die meteen een levendig karakter geven. Girlan Pinot Grigio voegt daar een subtiele laag van amandel en lichte kruidigheid aan toe, zodat er spanning ontstaat. Daardoor presenteert de wijn zich tegelijk eenvoudig en verfijnd.

De structuur is zacht en rond, terwijl de sappige kern de levendigheid versterkt. Omdat de zuren fris maar niet scherp zijn, dragen ze het fruit en zorgen ze voor balans. Zo blijft het geheel lichtvoetig en uitnodigend.

Daarnaast verlengt de kruidige ondertoon de smaaklijn, waardoor er meer gelaagdheid ontstaat. Intussen houdt de sappige frisheid de afdronk speels en helder. Het resultaat is een wijn die tegelijk toegankelijk en karaktervol is.

Zo werkt hij uitstekend aan tafel: bij salade met venkel en citrus sluit de zuurgraad mooi aan doordat hij de bitters van de groente verfrist. 10–12 °C als startpunt; vervolgens ontvouwt zich meer sap en kruid.