Weingut Carl Ehrhard Herr Ehrhard Unfiltered Riesling 2023

.Ontdek de levendige Weingut Carl Ehrhard Herr Ehrhard Unfiltered Riesling, die direct indruk maakt met een frisse limoen- en grapefruitgeur. Bovendien biedt hij door spontane vergisting en een ongefilterd karakter een avontuurlijke en authentieke ervaring. Met zijn zachte, mollige mondgevoel nodigt deze opvallende Riesling uit tot een extra glas, zeker bij het eerste zonlicht op het terras of een ontspannen diner.

De smaak begint scherp, echter ontwikkelt de wijn snel tonen van sinaasappel en een subtiele amandel-havernuance. Daarnaast zorgt de milde off-dry stijl voor een aangename zoetheid die prachtig in balans blijft met de levendige zuren. Ten slotte komen in de lange afdronk groene kruiden zoals lavas en borage naar voren, wat karakter en diepte toevoegt.

Bovendien versterkt de unieke productiemethode van Weingut Carl Ehrhard Herr Ehrhard Unfiltered Riesling zijn karakter. Zo rijpte deze wijn 13 maanden op de lie in oude eiken vaten, waardoor hij een zachte ronding en een lichte houttoon ontwikkelde. Daarom proef je hier geen orange wijn, maar een puur Rieslingprofiel met een ruige twist die verwondert.

Deze veelzijdige Riesling past uitstekend bij Aziatische gerechten zoals Vietnamese salades en delicate visgerechten. Daarnaast tilt hij een romige risotto met paddenstoelen en parmezaan naar een hoger niveau dankzij de minerale frisheid. Bovendien geeft hij een zomerse barbecue of een intiem etentje met vrienden een extra feestelijk tintje. Hierdoor beleef je elk moment op een bijzonder smaakvolle manier