Il Conte Villa Prandone Navicchio 2024

In het glas presenteert zich direct een heldere, elegante witte wijn met mooie intensiteit. Il Conte Villa Prandone Navicchio opent vervolgens met complexe aroma’s van citrus, geconfijt fruit en verfijnde specerijen, waardoor de wijn meteen rijk en uitnodigend overkomt. De eerste slok toont een aromatische, krachtige aanzet met perfect geïntegreerd hout.

De wijngaarden liggen tussen de heuvels van Monteprandone, waar een frisse zeebries en luchtstromen uit de Sibillini-bergen samenkomen. Daardoor ontstaat een gezond microklimaat dat de druiven langzaam en gelijkmatig laat rijpen. Dat proef je terug in de mooie balans tussen kracht en finesse.

De kalk- en kleibodem geeft de wijn extra structuur en lengte. Na een zachte persing en korte schilinweking vergisten de wijnmakers de most deels in roestvrij staal en deels in barriques, zodat fruit en hout mooi samensmelten. De extra flesrijping zorgt vervolgens voor rondeur en een lange, kruidige finale.

Bij visgerechten met rijke sauzen sluit hij uitstekend aan, omdat de krachtige structuur het gerecht mooi draagt. Ook bij gevogelte met mediterrane kruiden werkt hij bijzonder goed, doordat de specerijen en houttoetsen extra diepte geven. Schenk hem op 10–12 °C, zodat aroma, textuur en de lange afdronk volledig tot hun recht komen.