Jean-Jacques Confuron Nuits-Saint-Georges ‘Les Fleurières’ 2023

De Jean-Jacques Confuron Nuits-Saint-Georges ‘Les Fleurières’ weerspiegelt het karakter van de Côte de Nuits in optima forma. Omdat de wijn volledig van Pinot Noir is gemaakt, proef je direct de finesse en elegantie die deze druif zo bijzonder maakt. Bovendien draagt het terroir van Nuits-Saint-Georges bij aan een uitgesproken en verfijnde stijl.

In de geur ontdek je aroma’s van rood fruit, aangevuld met kruidige tonen en een vleugje aarde. Tijdens het proeven merk je hoe sappige fruitigheid en zachte tannines samen een evenwichtige wijn opleveren. Dankzij de traditionele rijping op eikenhout krijgt hij daarnaast diepte en complexiteit. Hierdoor blijft de smaak lang en gelaagd nazinderen.

Het domein Jean-Jacques Confuron staat bekend om wijnen met een diepe kleur en indrukwekkende concentratie. Dat is bij deze cuvée niet anders. Omdat Sophie en Alain Meunier zich met hart en ziel inzetten voor hun wijngaarden, proef je hier bovendien vakmanschap en authenticiteit.

Samengevat is dit een wijn die prachtig combineert met gerechten als eend of kwartel, maar ook bij kalfsvlees komt hij uitstekend tot zijn recht. Serveer hem rond 16–18 °C zodat alle aroma’s volledig openbloeien.