Lu Celu Grecanico 2024

Zonnige expressie en verfijning komen samen in een witte wijn die direct uitnodigt. Lu Celu Grecanico laat in de neus florale accenten en rijp geel fruit zien, waardoor hij vanaf het eerste moment open en aantrekkelijk overkomt. De smaak is vol en aromatisch, met een zachte kruidige ondertoon die voor balans zorgt. Daardoor blijft elke slok levendig zonder zijn elegantie te verliezen.

De wijngaarden liggen verspreid over zorgvuldig gekozen percelen op Sicilië, waar zon en wind het tempo bepalen. Verschillende bodems en microklimaten geven nuance, zodat de wijn zowel rijpheid als frisheid behoudt. Omdat het mediterrane klimaat gelijkmatig doorwerkt, ontwikkelt het fruit zich intens maar nooit log. Dat zorgt voor een stijl die toegankelijk blijft en toch karakter toont.

De bodem bestaat uit donkere, diepe alluviale gronden met een gemiddelde textuur. Hierdoor houden de wortels voldoende vocht vast, waardoor de druiven gelijkmatig rijpen. Dit draagt bij aan de ronde structuur en het aromatische profiel dat zo kenmerkend is.

Na de oogst rijpt de wijn drie maanden in roestvrijstalen tanks, zodat het fruit puur blijft en de aroma’s helder blijven. Hij sluit mooi aan bij pasta met groenten of lichte kazen, doordat de frisse zuren het gerecht optillen en de kruidigheid extra smaak geeft. Serveer hem rond 8–10 °C, zodat zowel de bloemige tonen als de volle smaak optimaal tot hun recht komen.