De fles of het label kan afwijken van de foto

Marcel Deiss Riquewihr 2023

Stevige structuur en frisse zuren kenmerken deze wijn. Marcel Deiss Riquewihr brengt rijkdom en levendig fruit samen met zilte mineraliteit en balans. Hij heeft een robuust karakter en een groot rijpingspotentieel. Bij kalfsvlees in romige saus sluit hij fraai aan doordat de zuren de romigheid doorbreken en de structuur het gerecht draagt.

€ 31,00

Op voorraad

Levering in Nederland & België
Gratis retourneren
30 dagen geld terug garantie
Veilig online betalen en snel in huis
Meer dan 4.000 verschillende wijnen

Productomschrijving

De wijngaarden Engelsreben en Rosenbourg liggen bij het pittoreske Riquewihr en worden biodynamisch bewerkt. Hier staan pinot gris en riesling door elkaar aangeplant en de druiven rijpen tegelijk af, waardoor rijpe en frisse tonen samenkomen. Marcel Deiss Riquewihr weerspiegelt die aanpak met kracht, structuur en elegantie. Daardoor ontstaat een wijn die zich robuust en precies toont.

De bodem bestaat uit mergel met een mineraalrijke kiezellaag. Deze combinatie geeft spanning en stevige structuur, waardoor de wijn niet alleen direct krachtig is, maar ook uitstekend kan ouderen.

In de neus laat hij zich zien met rijpe fruittonen, frisse citrusaccenten en een lichte zilte mineraliteit. De smaak is vol en rijk, maar tegelijkertijd levendig en in balans door de frisse zuren. Bovendien geeft de robuuste structuur hem een groot rijpingspotentieel van circa tien jaar.

Bij de maaltijd sluit hij mooi aan bij kalfsvlees in romige saus, omdat de zuren de romigheid doorbreken en de structuur het gerecht draagt. Ook bij stevige visgerechten met een romige saus tilt de frisheid het geheel en ontstaat harmonie. Zo blijft hij breed gastronomisch inzetbaar.

Hierdoor bevestigt hij zich als een krachtige en veelzijdige Alsace, die spanning, rijkdom en frisheid overtuigend samenbrengt. Serveer op 10–12 °C voor maximale expressie.