Miopasso Primitivo 2024

Ontdek de Miopasso Primitivo, een krachtige Italiaanse rode wijn die de ware essentie van Puglia laat zien. De wijn combineert rijp zwart fruit met een verfijnde kruidigheid en biedt een levendige zuurgraad. Ook biedt de wijn een subtiele hint van zwarte peper, wat extra diepte toevoegt. Bovendien omarmen de geïntegreerde tannines elke slok, waardoor een evenwichtige structuur ontstaat.

De wijnmakers van The Wine People laten zich inspireren door traditionele Italiaanse vinificatietechnieken, terwijl ze moderne innovaties toepassen. Miopasso Primitivo speelt daarop in met zorgvuldige maceratie en zachte persing om alle aromatische nuances te behouden. Daarnaast weerspiegelt de wijn het warme klimaat, wat resulteert in intense smaaklagen en een volle body. Het project Miopasso richt zich op inheemse druivensoorten en benadrukt de authenticiteit van elke variëteit.

Deze Primitivo onthult tonen van rijpe kersen en bramen, terwijl zachte toetsen van vanille en specerijen doorklinken. Bovendien zorgt de uitgebalanceerde zuurgraad voor frisheid en maakt de rijke, soepele structuur elke maaltijd bijzonder. Denk bijvoorbeeld aan gegrild vlees, kaasplanken of Mediterrane gerechten, want die combineren perfect met dit karakter. Deze wijn past bovendien uitstekend bij hartige stoofschotels en rijke pastagerechten.

Wat een uitnodigende wijnervaring biedt Miopasso Primitivo: een harmonieuze blend waarin terroir en vakmanschap samenvloeien. Daarnaast getuigt deze wijn van de passie van de makers en de moderne vinificatietechnieken. Ten slotte zorgt de lange afdronk voor memorabele momenten bij elke gelegenheid. Bovendien maakt de moderne vinificatie elke nuance van de primitivo-druif goed herkenbaar.