Vignobles Vellas Little Fuck Malbec 2023

Een expressieve stijl laat zich al bij de eerste slok zien. Vignobles Vellas Little Fuck Malbec opent met aroma’s van pruimen, cassis, bramen, zwarte kersen en zoete kruiden. De briljante violette kleur benadrukt zijn jeugdige energie.

Daarnaast speelt het terroir bij Cahors een bepalende rol. De ligging op de garrigues ten noorden van Montpellier combineert warmte en mediterrane invloed. Daardoor rijpen de druiven volledig, terwijl frisheid en spanning behouden blijven. Bovendien zorgt de kalkrijke ondergrond voor structuur en lengte.

De vinificatie verloopt traditioneel met strikte temperatuurcontrole. Hierdoor blijven de fruitaroma’s intens en krijgen de tannines een rijpe, zachte textuur. De langere gisting zorgt voor concentratie en romigheid.

In de mond proef je donkere vruchten, kruiden en een vleugje cassis in een volle body. Omdat de tannines rond en zacht blijven, oogt de wijn toegankelijk en zijdezacht. Daardoor loopt de afdronk harmonieus en lang door.

Kortom, deze Malbec uit Cahors combineert kracht en verfijning in een modern profiel. Varianten zoals Malbec Cahors of Vellas Malbec benadrukken dit karakter. Serveer bij rood vlees, gerechten met stevige saus of oude kazen. Schenk op 16–18 °C om zijn romigheid optimaal te ervaren.