Vignobles Vellas Cuvée Prestige Édition Limitée Mourvèdre 23 Blend 2024

Een diepe en geconcentreerde stijl laat zich direct zien in geur en kleur. Vignobles Vellas Cuvée Prestige Édition Limitée Mourvèdre 23 Blend opent met aroma’s van zwarte bessen, bosbessen en kruidige accenten. De donkere tint met karmijnachtige reflecties benadrukt zijn intensiteit.

Daarnaast speelt het terroir rond Montpellier een belangrijke rol. Klei-kalkstenen hellingen met keien zorgen voor drainage en structuur. Daardoor ontwikkelen de druiven concentratie én frisheid. Bovendien brengt de nabijheid van de Middellandse Zee verkoeling, wat spanning en balans toevoegt.

De vinificatie volgt een traditionele weg met strikt temperatuurbeheer. Hierdoor blijven de fruitaroma’s zuiver en krijgen de tannines een rijpe, zachte textuur. De langere maceratie geeft extra diepte en complexiteit.

In de mond proef je rijpe bessen, kruidigheid en een vleug bosbes in een volle body. Omdat de tannines zijdeachtig blijven, oogt de wijn krachtig maar elegant. Daardoor strekt de afdronk zich lang en fruitig uit.

Kortom, deze Mourvèdre uit de Languedoc combineert kracht, gulheid en elegantie. Varianten zoals Mourvèdre Pays d’Oc of Vellas Mourvèdre 23 Blend benadrukken dit profiel. Serveer bij gegrild vlees, wit vlees of diverse kazen. Schenk op 16–18 °C om zijn gelaagdheid volledig tot zijn recht te laten komen.