Falset Marçà Ètim El Viatge 2023

Een glanzend robijnrode tint kondigt een wijn aan met mediterrane energie. Falset Marçà Ètim El Viatge brengt aroma’s van rijpe aardbei, rode bes en braam, aangevuld met subtiele tonen van laurier en witte peper die elegantie toevoegen.

De aanzet is zacht en fruitig. Door de balans tussen rijp fruit, milde zuren en ronde tannines blijft de wijn levendig en soepel. De kruidige toets zorgt bovendien voor spanning en complexiteit in de afdronk.

De wijngaarden van Agricola Falset-Marçà liggen op leisteenbodems die warmte vasthouden en water goed afvoeren. Omdat warme dagen worden afgewisseld door koele nachten, behouden de druiven hun frisheid en aromatische intensiteit. Dat samenspel creëert diepte en balans.

Na fermentatie rijpte de wijn zes tot acht maanden in derdejaars Franse eiken vaten. Daardoor kreeg hij textuur en subtiliteit zonder dat het hout het fruit overheerst. Deze gecontroleerde rijping levert een moderne maar authentieke Montsant-stijl op.

Heerlijk bij tonijn, gegrilde kip of gerechten met oosterse kruiden, omdat de frisse zuren vet verzachten en de kruidige tonen de smaken verdiepen. Ontvouwt zich volledig bij 16–18 °C, waar fruit, structuur en hout harmonieus samenvallen.