Burmester Tordiz 40 Year Old Tawny Port (giftbox) N.V.

De geur van geroosterde noten, toffee en sinaasappelzeste opent deze wijn met ongekende elegantie. Burmester Tordiz 40 Year Old Tawny Port belichaamt het hoogtepunt van rijping, doordat decennialange oxidatie de wijn zijn zijdezachte textuur en diepe gelaagdheid schenkt. De smaak is rijk en precies, met tonen van honing, cacao en subtiel eikenhout.

Het huis Burmester, opgericht in 1750, behoort tot de oudste en meest gerespecteerde Portproducenten van Vila Nova de Gaia. Hun filosofie draait om geduld, selectie en vakmanschap. Door voortdurend te proeven en te blenden behouden de wijnmakers een unieke balans tussen frisheid en rijpheid, zodat elke fles een weerspiegeling is van generaties expertise.

De Tordiz 40 Year Old Tawny ontstaat uit zorgvuldig geselecteerde vaten die decennia hebben gerust in eikenhout. Door deze lange rijping krijgt de wijn zijn amberkleur en complexe aroma’s van karamel, kruiden en gedroogd fruit. De levendige zuren houden hem verrassend fris, waardoor elegantie en diepte perfect samenkomen.

Hij past prachtig bij desserts met noten of gekonfijt fruit, omdat de zuren het zoete evenwicht geven en het kruidige hout warmte toevoegt. Geserveerd op 14–16 °C toont hij zijn volle gelaagdheid en de majestueuze finesse van een groots gerijpte Tawny Port.