Burmester Quinta do Arnozelo Vintage Port (giftbox) 2012

De eerste slok onthult rijp zwart fruit, kruiden en subtiele cacao. Burmester Quinta do Arnozelo Vintage Port laat zien hoe de Douro Superior kracht en elegantie samenbrengt, doordat de zonovergoten hellingen fruit van zeldzame concentratie opleveren. De wijn voelt intens maar blijft verfijnd dankzij zijn frisse spanning.

Het huis Burmester ontstond in 1750 toen Henry Burmester en John Nash hun handel verplaatsten naar Vila Nova de Gaia. Hun nalatenschap leeft voort in wijnen waarin traditie en precisie samensmelten. Op Quinta do Arnozelo zetten de wijnmakers die filosofie voort met een focus op puur fruit en natuurlijke balans.

Tijdens de oogst plukken teams elk perceel handmatig op het ideale moment. In de kelder gebruiken de wijnmakers zachte inweking en gecontroleerde vergisting om kleur en aroma optimaal te behouden. Zodra de juiste suikergraad is bereikt, voegen zij druivenbrandewijn toe, zodat het fruit zuiver en krachtig blijft.

Bij desserts van donkere chocolade of pittige blauwe kaas toont hij zijn klasse, omdat het rijpe fruit de zoutige smaken afrondt. Geserveerd rond 14–16 °C komt zijn diepte volledig tot leven, met een fluwelige structuur en harmonieuze lengte.