Cà dei Frati Tre Filer Stramature Dolce (0.375 L) 2020

Een weelderige stijl krijgt hier vorm met honing, gedroogd fruit en een subtiele kruidigheid. Cà dei Frati Tre Filer Stramature Dolce verdiept dat karakter met warme aroma’s en een opvallend frisse kern. De spanning blijft overtuigend doordat Turbiana zijn kenmerkende zuurgraad behoudt.

Rond het Gardameer zorgt het zachte klimaat voor gelijkmatige rijping. De Pelér-wind houdt de wijngaarden koel, terwijl het meer de temperatuur stabiliseert. Zo ontstaan druiven met aromatische concentratie én levendigheid.

De kalk- en kleibodem draagt bij aan structuur en finesse. Deze samenstelling geeft zowel diepte als een zekere ziltige spanning. Daardoor krijgt de wijn een stevige ruggengraat die het zoet elegant houdt.

In de kelder versterken de rijping op fijne droesem en de rust in staal de romigheid zonder het frisse profiel te verzwaren. De lange flesrijping voegt nog meer harmonie toe. Elke stap bouwt aan een gelaagde, luxueuze expressie met perfecte balans.

Tot slot past de wijn uitstekend bij roomtaartjes of blauwaderkaas, omdat de honingtoon de hartigheid verzacht en de frisse zuren het geheel luchtig houden. Geserveerd op 8–10 °C komen zoetheid en spanning het mooiste samen.