Siret Frère & Sœur Blanc de Noirs Millésime Côte des Bar Extra Brut Champagne 2018

Binnen de Côte des Bar staat Siret Frère & Sœur bekend om Champagnes met structuur, diepte en een uitgesproken terroirkarakter. Deze Blanc de Noirs Millésime laat zien hoe Pinot Noir hier kracht en elegantie moeiteloos combineert. De stijl is rijp, maar blijft precies en verfijnd.

In de neus openen zich aroma’s van gekonfijt fruit, geroosterde hazelnoten en subtiele toast. In de mond volgt een volle, romige textuur, terwijl frisse zuren en minerale spanning voor balans zorgen. Daardoor blijft de wijn energiek, ondanks zijn rijke profiel.

Daarnaast draagt de vinificatie sterk bij aan de complexiteit. Door volledige malolactische gisting en een langdurige rijping op fles ontwikkelt de Champagne extra diepgang en harmonie, zonder zijn zuivere expressie te verliezen. De Extra Brut-dosering benadrukt structuur en gastronomische inzetbaarheid.

Tot slot is dit een Champagne die uitstekend aan tafel presteert. Hij sluit prachtig aan bij gevogelte, kalfsvlees of gerechten met paddenstoelen, omdat zijn kracht en lengte het gerecht dragen. Laat de wijn openen bij ongeveer 9–11 °C, zodat textuur en complexiteit optimaal tot uiting komen.