Champagne Siret Champagne Rosé de Saignée Extra Brut 2020

Een expressieve stijl die direct charme en energie uitstraalt. De Siret Frère & Sœur Réserve Perpétuelle Extra Brut Champagne opent met aroma’s van gedroogd fruit en abrikoos, wat uitnodigt tot een eerste slok.

Bovendien tilt de herkomst uit zowel de Côte des Blancs als de Côte des Bar de wijn naar een bijzonder niveau. Deze samensmelting van terroirs zorgt voor krijtachtige mineraliteit, waardoor de smaken helder en precies blijven. Een variant als Champagne Siret Frère et Sœur benadrukt die verbondenheid tussen familie en terroir.

Daarna komt de vinificatie naar voren: volledige malolactische gisting zonder klaring of filtratie geeft een zachte textuur. Doordat de rijping minimaal zestig maanden duurt, ontwikkelt de wijn complexe lagen met brioche- en noottoetsen. Hierdoor voelt het mondgevoel romig en rijk.

Daarnaast maakt de fijne mousse de wijn lichtvoetig, terwijl de lange afdronk fris blijft dankzij appeltonen. Champagne Siret toont hiermee dat ambacht en respect voor natuur leiden tot uitzonderlijke kwaliteit.

Kortom, deze cuvée verenigt vakmanschap en terroir in een glas dat zowel krachtig als elegant is. Een variant als Réserve Perpétuelle laat zien hoe rijping diepte geeft en toch spanning bewaart. Serveer licht gekoeld op 6–8 °C, zodat de mousse verfijnd blijft en de aroma’s puur openen. Perfect bij oesters, kreeft of romige risotto.