Codorniu Ars Collecta Reserva Blanc de Blancs 2021

Ontdek de elegante klasse van Codorniu Ars Collecta Reserva Blanc de Blancs, een gastronomische Cava die schittert in een sierlijke fles. Deze verfijnde mousserende wijn is gemaakt van een zorgvuldig gekozen blend van Chardonnay en Xarel·lo. Dankzij de rijping van 15 maanden op zijn gist krijgt hij een zijdezachte mousse en een gelaagd karakter.
In het glas toont deze cava zich warmgeel met subtiele gouden reflecties, helder en sprankelend. De geur opent met sappige tonen van perzik en nectarine, terwijl geroosterde brioche en fijne noten de diepgang versterken. De zachte mousse geeft structuur, terwijl de frisheid en levendige zuren zorgen voor een perfecte balans.
Niet alleen als aperitief is deze cava een topper, maar vooral in combinatie met gastronomische gerechten komt hij volledig tot zijn recht. Denk bijvoorbeeld aan fijne sashimi, verfijnde sushi of gegrilde sint-jakobsschelpen.
De Codorniu Ars Collecta Reserva Blanc de Blancs biedt elegantie en complexiteit die zich blijven ontwikkelen in het glas. Zijn harmonie tussen fruit en brioche maakt elke slok spannend. Bovendien zorgt de blend voor een verfijnde spanning die je blijft ontdekken.
Deze cava is dus meer dan feestelijk: hij is een culinaire ervaring. Ideaal voor wie elegantie zoekt met een subtiele twist.