Domaine de la Janasse Côtes Du Rhône Blanc 2023

De Domaine de la Janasse Côtes du Rhône Blanc is een wijn waarin frisheid en verfijning centraal staan. In de neus herken je levendige aroma’s van wit fruit en citrus, aangevuld met subtiele minerale accenten. In de mond proef je een energieke balans tussen fruitigheid en elegante zuren. Daardoor eindigt de wijn in een verfijnde en minerale afdronk.

De druiven komen van wijngaarden met een uitdagende bodem van kiezel, zand en grote keien. Omdat deze ondergrond de wortels dwingt diep te gaan, ontwikkelen de stokken extra complexiteit. De oudste wijngaard werd al in 1912 aangeplant en voegt nog altijd intensiteit en concentratie toe aan de blend. Zo weerspiegelt deze wijn perfect zijn terroir.

De oogst gebeurt volledig met de hand, noodzakelijk door de lastige bodemstructuur. Dankzij deze zorgvuldige selectie behouden de druiven hun optimale kwaliteit en frisheid. Bovendien versterkt de diversiteit in druivenrassen het speelse en veelzijdige karakter van de wijn.

Tot slot is dit een levendige witte Rhône die uitstekend combineert met zomerse gerechten. Serveer hem op 10–12 °C bij gegrilde vis, frisse salades of lichte kazen. Samengevat is de Côtes du Rhône Blanc van Janasse een wijn die elegantie en terroir knap in evenwicht brengt.